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现在的人们应酬最多,大聚会、小聚会,逢年过节,都少不了酒精的掺和,很多朋友饮酒过后又要重新投入工作或其他事情,因此,醒酒有必要。

饮酒过量常为醉酒,醉酒多有先兆,语言渐多,舌头不灵,面颊发热发麻,头晕站立不稳……都是醉酒的先兆,这时需要解酒。

不少人知道,吃一些带酸味的水果或饮服1—2两干净的食醋可以解酒。

什么道理呢?

这是因为,水果里含有机酸,例如,苹果里含有苹果酸,柑橘里含有柠檬酸,葡萄里含有酒石酸等,而酒里的主要成分是乙醇,有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。

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